Atelier fabrication de foie gras à la Ferme de Viltain à Jouy-en-Josas (78)

Découvrez les secrets de cuisine de cette recette traditionnelle et préparez votre repas de fête en famille !

Un atelier culinaire festif !

Déroulement du cours : (1h30)

• Accueil par le chef Guy et présentation de l’atelier et de la recette.
• Le chef Guy vous expliquera pendant 1h30, point par point, les différentes étapes de la recette de foie gras.
• Dégustation de foie gras préparé à l’avance par le chef.
• Sans difficulté avec tous les ustensiles, plats et ingrédients sont fournis, vous réaliserez un foie gras dans sa terrine d’environ 500 g.

En pratique :

• Plus d'infos et dates à venir.