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Et si on faisait des chouquettes maison avec les enfants ?

Et si on faisait des chouquettes maison avec les enfants ?

Article rédigé par Emmanuelle / Septembre 2021

Les enfants adorent les chouquettes. Et les parents aussi, non ?

On peut les acheter à la boulangerie...mais on peut aussi les faire soi-même en faisant participer les enfants.

Découvrez notre recette pour faire de bonnes chouquettes maisons avec les enfants !

Attention...ils risquent de vous en redemander ! :-)

Les ingrédients

  • 125 gr de lait
  • 125 gr d'eau
  • 5 gr de sel
  • 5 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 4 à 6 œufs
  • Sucre grain

1,2,3...pâtissez !

1 - Faire bouillir le lait, l'eau, le sel, le sucre et le beurre.

2 - Verser la farine dessus et dessécher la pâte (la faire cuire jusqu'à ce qu'une boule lisse se détache du fond de la casserole)

3 - Mettre la pâte dans un cul de poule.

4 - Ajouter les œufs un à un jusqu'à obtenir une consistance ferme et lisse.

5 - Mettre la pâte dans une poche, et réaliser des boules de la taille d'une noix sur une plaque avec une feuille de cuisson.

6 - Mettre un peu d'œuf battu au pinceau sur chaque chou et parsemer de sucre grain.

7 - Cuire au four à 180° pendant 20 à 30 minutes.

8 - A la sortie du four, mettre les chouquettes à refroidir sur une grille.

Le goûter est servi les enfants !

Il est l'heure de déguster votre goûter en famille...bon appétit !

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