Article rédigé par Emmanuelle / Septembre 2021
Les enfants adorent les chouquettes. Et les parents aussi, non ?
On peut les acheter à la boulangerie...mais on peut aussi les faire soi-même en faisant participer les enfants.
Découvrez notre recette pour faire de bonnes chouquettes maisons avec les enfants !
Attention...ils risquent de vous en redemander ! :-)
Les ingrédients
- 125 gr de lait
- 125 gr d'eau
- 5 gr de sel
- 5 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 150 gr de farine
- 4 à 6 œufs
- Sucre grain
1,2,3...pâtissez !
1 - Faire bouillir le lait, l'eau, le sel, le sucre et le beurre.
2 - Verser la farine dessus et dessécher la pâte (la faire cuire jusqu'à ce qu'une boule lisse se détache du fond de la casserole)
3 - Mettre la pâte dans un cul de poule.
4 - Ajouter les œufs un à un jusqu'à obtenir une consistance ferme et lisse.
5 - Mettre la pâte dans une poche, et réaliser des boules de la taille d'une noix sur une plaque avec une feuille de cuisson.
6 - Mettre un peu d'œuf battu au pinceau sur chaque chou et parsemer de sucre grain.
7 - Cuire au four à 180° pendant 20 à 30 minutes.
8 - A la sortie du four, mettre les chouquettes à refroidir sur une grille.
Le goûter est servi les enfants !
Il est l'heure de déguster votre goûter en famille...bon appétit !
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